Manzanas asadas con nueces y helado de mantecado

Sorprende a tus seres queridos con este postre exquisito, vistoso y facil de preparar. Ademas tambien resulta versatil ya que funciona bien tanto en ocasiones formales como en reuniones casuales.

Ingredientes (para dos raciones) - 1 manzana roja - 2 cucharaditas de pasas picaditas - 2 tazas de almibar ligero - 1 o 2 nueces en trozos pequenos - 1 pizca de canela en polvo - Helado de mantecado

Preparacion 1. Cortar la manzana a la mitad y quitarle las semillas y el hueso. Colocar las dos mitades hacia arriba en una fuente refractaria pequena, colocarles las pasas, banar con el almibar y llevarlas al horno a 180o durante 15 minutos. 2. Sacar las manzanas del horno, colocar en el centro de cada una un punadito de nueces, espolvorearlas con una pizca de canela y servir en su propio almibar junto con un copo de helado.