Papillote con aromas asiaticos

Ingredientes (Degustacion para 2 personas):

• 2 trozos de filete de mero
• 2 cebollines cortados en tiras finas
• 1/2 pimenton verde cortado en tiras muy finas
• 1 cucharada de jengibre picado finamente
• 2 cucharadas de soya ligera
• 2 cucharaditas de aceite de sesamo (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Gotas de limon

Preparacion
1. Para comenzar esta preparacion, necesitas 2 rectangulos de papel encerado o papel de aluminio.
2. Lava y limpia muy bien el pescado, aninalo con sal, pimienta y gotas de limon, reservalo en la nevera.
3. Cuando vayas a hornear tus papillotes, precalienta el horno a 200dC.
4. Para realizar los papillotes, debes colocar el pescado sobre un rectangulo de papel.
5. Seguidamente, agregar las verduras cortadas, el jengibre, la soya y el aceite.
6. Cierra el papel juntando los extremos, y hornea en una bandeja por 25 min.
7. Sirve el papillote sobre un plato, y llevalo aun cerrado a la mesa con una tijera.

Nota: es importante que el papillote se presente cerrado, y quien lo vaya a comer sea la primera persona en abrirlo, verlo y percibir sus exquisitos aromas.

Fuente: Comidasensorial